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早いもので、そろそろ新年会のプランを立てないと

八蛮名物『飲み放題付きあんこう鍋コース』で新しい年のスタートといきますか

1．通常コース（2時間4200円）にプラス1050円で通常料理+あんこう鍋が楽しめます

2．あんこうの身はもちろん、プルプルのあん肝がどーん

3．あんこうのだしの出たスープで〆のうどんは絶品！

地ビール、日本酒、焼酎はいつもどおり飲み放題。

気の合う仲間と新年会、会社の歓送迎会にもってこいのおすすめ宴会コースです。

あんこう鍋コース　5250円（2時間飲み放題付、延長30分毎525円） 

*要予約（5名様以上でお願いします）

ご予約のお電話をぞくぞくいただいています。

お席の確保はお早めにね！

久しぶりにマスターがレバーパテを作りました。

新鮮なレバーを丁寧に丁寧に下処理して、

生クリーム、セロリ・タマネギなどの香味野菜を加えました。

クセの無い甘い風味が口いっぱいに広がります

地ビール、ワイン、日本酒と相性抜群。

バゲットに定番のタラマと一緒にお出ししてます！

少量しか作っていないので、早い者勝ちで～す

「シュークルート」って？！？

簡単に言うと塩漬けキャベツのことです。

薄く刻んだキャベツを香辛料と一緒に塩漬けにして、発酵させたもの。

そう、ドイツ語だとザウアークラウト、この方がなじみがあるかな。

このシュークルートを塩漬けの豚肉（すね、三枚、ロースなど）

ベーコン、ソーセージ、じゃがいも、にんじん、たくさんの豆と共に煮込みます。

この料理のメインは、その名の通り、「シュークルート」なんです。

塩漬け肉の旨みをたぷり吸ってとろっとろになったシュークルート。

ほんのり甘みも感じていい具合です。

ほくほくのじゃがいもや豆も最高に美味しい！

もちろん付け合せ（？）の豚肉もジューシー。

 粒マスタードを添えて召し上がれ

通常コースにプラス525円で絶品シュークルートがついてきます

シュークルートコース　4725円（2時間飲み放題付、延長30分毎525円） 

*要予約（お1人様から承ります）

*写真はもう少しまってね

皆様はじめまして、只今ビール修行中の鵜藤（ウトウ）と申します。

北海道出身の道産子ですが東京の冬も寒さがしみますねぇ。

こんな時は、あったかお鍋にビールで暖まって下さい。

八蛮名物のあんこう鍋はまだご予約頂けます！

もちろんおいしい地ビールもご用意しております

お鍋にビール！黄金タッグで暖かい冬をどうぞ。

来たる11/13(土)、『八蛮』にてジャズ・ライブを開催します。
春・夏共に大好評をいただき、ついに第三弾です

メンバー：亀岡友幸(trumpet)、永野寛子(vocal)、OTAKA(piano)、加藤晃司(bass)、Abbey(drums)

亀岡さんは、アメリカのモントルー・ジャズ・フェスティバルでも演奏した実力派！

お馴染みの地ビール居酒屋に響き渡るトランペットのサウンドを

秋の夜長にたっぷりとお楽しみください。

11/13（土）
Open：18：30
演奏：1stステージ　19：00～、2ndステージ　20：30～
Close：22：00
料金：5000円

演奏前とブレイクタイムに地ビールとおつまみをお出しします。

今回は、日頃は封印しているマスターの得意中の得意料理
八蛮特製カルボナーラ・スパゲティを予定しています

八蛮の本格ジャズ・ライブも今年はこれで見納め、聞納め。
音楽好きの皆様、地ビール好きの皆様、お誘い合わせの上、奮ってお集まりください！

なお混雑が予想されますので早めのご予約（03-3546-8708）をお願いします。
 

少しずつ朝晩が涼しくなってきました。
秋ですね。

さて、毎年9月下旬から10月初旬に開催されるビールの祭典オクトーバーフェスト。
今年は記念すべき200周年！ますますヒートアップしそうですね。

八蛮でもとっておきの地ビールと料理をご用意いたします！

期間：9/27から10/4まで　（本場ミュンヘンも今年は10/4まで！）

スペシャル地ビール：ペールエール、スタウト、シードル
*数量限定により、売切れ御免

とっておきの料理：Carbnade a la flamande（カルボナード・フラマンド）
*牛肉を地ビールで煮込みました。う～ん、良い香り！
水分は地ビールのみ。肉は柔らかく、まろやかに。
ホップの苦味とタマネギの甘みが一体となり、おいしさを生み出します

みんな、集まれ～
 

こんにちは、怖い姉さんことみ△△です。

暑い暑いと思っていたら、今度は台風、忙しい天候ですね。

今日は携帯会員大募集のお知らせです。

会員登録すると、地ビールがショットで400円（初回のみ）
*登録完了メールをご提示ください。

赤字覚悟のキャンペーン中です

毎回お得な情報やイベント情報などをお届けしますのでこの機会に是非ご登録を。

下記QRコードを読み込んでアクセス

http://www.at-ml.jp/58334/

毎日暑すぎます

銀座のど真ん中でBBQなんかやっちゃって、楽しい思い出をつくりませんか？

変な店八蛮にはBBQセットも常備されています。
みんなで炭に火をつけて、野菜を切ったり、肉を並べたり...。
あとは冷えた地ビール片手にモグモグたべるだけ

道行く人の熱い視線を浴びながらのBBQは最高です！

集合：13時＠八蛮
会費：4000円

詳しくはお電話で！
03-3546-8708

by　み△△

こんにちは
7/17JAZZ LIVEが開催されました。
今回はボーカリスト横前恭子を招いてピアノOTAKAとベース加藤晃司の三人での演奏でした

LIVEの中休みには飛び入りでお客さんも歌っていただき、ほのぼのアットホームなLIVEとなりました。

マスターは翌日の都合がいい人とLIVEの後は夜から江ノ島に行って、BBQを楽しん来ましたよ

次回は8/21（土）の開催予定ですので、ご興味ある方はマスターまでご連絡下さい

 

こんにちは。
ご報告遅くなりましたが6・13に行われたＪＡＺＺ　ＬＩＶＥの模様を載せます。

レイモンド・マクモーリン(tenor sax)、亀岡友幸(trumpet)、OTAKA(piano)、加藤晃司(bass)、abbey(drums)

多くのお客様に御来店頂きありがとうございました。
次回のＪＡＺＺ　ＬＩＶＥも只今企画中ですので、今回用事があって参加できなかったという方も次回は御来店お願い致します